
原材料选择
工业制造啤酒与口感淡的原因
工业制造的啤酒是大规模生产的啤酒产品,通常采用工业化的生产方法,包括机械化的生产流程和大规模生产的原料采购。而口感淡的啤酒可能是由于以下几个原因:

工业制造的啤酒通常使用大量的廉价原料,例如精制麦芽、大米等,这些原料相对来说口感会比较单薄。相比之下,传统手工酿造的啤酒往往使用优质的麦芽、啤酒花等原料,口感更加丰富浓郁。
工业制造啤酒的酿造过程往往经过高温快速发酵等工艺,为了加快生产周期和降低成本,这种工艺可能会导致啤酒口感较浅。传统的手工酿造啤酒则会注重酿造过程中的温度控制、时间掌握等细节,使得啤酒口感更加丰富复杂。
为了提高啤酒的口感稳定性和口感一致性,工业制造啤酒可能会添加各种化学调味剂、防腐剂等,这些添加剂可能会影响到啤酒的口感。相比之下,手工酿造的啤酒通常不使用这些添加剂,口感更加自然纯净。
因此,如果你喝的啤酒口感淡如水,可能是因为它是工业制造的啤酒,可以尝试选择一些手工酿造啤酒或者小众品牌啤酒,更可能找到口感更浓郁的啤酒。